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Enológico

¿En qué reino, en qué siglo, bajo qué silenciosa conjunción de los astros, en qué secreto día que el mármol no ha salvado, surgió la valerosa y singular idea de […]

¿En qué reino, en qué siglo, bajo qué silenciosa
conjunción de los astros, en qué secreto día
que el mármol no ha salvado, surgió la valerosa
y singular idea de inventar la alegría?

Con otoños de oro la inventaron. El vino
fluye rojo a lo largo de las generaciones
como el río del tiempo y en el arduo camino
nos prodiga su música, su fuego y sus leones.

En la noche del júbilo o en la jornada adversa
exalta la alegría o mitiga el espanto
y el ditirambo nuevo que este día le canto

otrora lo cantaron el árabe y el persa.
Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia
como si ésta ya fuera ceniza en la memoria.

JORGE LUIS BORGES


TiendaJornada sobre Viticultura en La Seca
Jornada sobre Viticultura en La Seca

italiaConcurso de Cata
La Embajada de Italia en España convoca el Primer Concurso “Joven Catador en vinos Italianos”. A través del concurso se pretende formar, dar visibilidad y ofrecer oportunidades a jóvenes catadores, tanto españoles como italianos que se encuentren en España, que deseen desarrollar con fines profesionales su conocimiento de los vinos italianos. El concurso tendrá lugar en Madrid el martes 21 de noviembre de 2017. La inscripción al concurso se podrá realizar hasta el 15 de noviembre de 2017 a través de la página: http://itmakes.net/especiales/futuro/ Los ganadores serán premiados con viajes gratuitos a Italia para formación en la Escuela Internacional de Gastronomía Italiana ALMA y experiencias de formación profesional en bodegas, enotecas y restaurantes italianos de renombre. A los candidatos interesados se ofrece también la oportunidad de asistir a un curso preparatorio sobre vinos italianos (facultativo y gratuito, con plazas limitadas), organizado por la Unión Española de Catadores (UEC). El curso tendrá lugar en Madrid del 6 al 8 de noviembre de 2017 y dará acceso de forma directa a la fase clasificatoria del concurso. La inscripción a dicho curso se podrá realizar hasta el 1 de noviembre de 2017 a través de la página http://itmakes.net/especiales/futuro/ Para más informaciones sobre el concurso: info.food&wine@itmakes.net Para más información sobre el curso: info@uec.es

hemo-logo_bigCampaña de Donación de Sangre
Mañana martes, 10 de octubre y el miércoles, 11, en horario de 9:30 a 13:30, el autobús del Centro de Hemoterapia y Hemodonación de Castilla y León, estará situado en el Campus de la Yutera, para que todo el que lo desee pueda donar sangre. Cartel de la campaña  

LOGO ETSIIAA recortadoVisita a EXPOBIOMASA por parte de alumnos y profesores de la ETSIIAA
Con gran éxito de asistencia, estudiantes de los distintos Grados y Máster que se imparten de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de  Palencia asistieron a la Feria Internacional “EXPOBIOMASA”, celebrada el pasado mes de septiembreen la Feria de Muestras de Valladolid, acompañados por los profesores Milagros Casado, José Reque y Raúl Araújo (organizador). Agradecemos desde aquí a EXPOBIOMASA el acceso gratuito de todos los alumnos y les felicitamos por la estupenda organización de la Feria Internacional.  

Dyseo4FnBecas de colaboración con los Departamentos
El Consejo Social de la Universidad de Valladolid lanza una CONVOCATORIA DE 35 BECAS DE COLABORACION EN TAREAS DE INVESTIGACION en Departamentos e Institutos L.O.U., Curso 2017/2018, para alumnos que vayan a finalizar sus estudios de Grado o que estén cursando Primer curso de Másteres oficiales de la UVa. Adjuntos: Bases de convocatoria, Solicitud, Declaración responsable, Memoria final

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